NUTRIÇÃO E PREVENÇÃO DE LESÕES

A nutrição desportiva tem dois objetivos muito concretos, prevenir lesões e promover rendimento físico e psíquico.

Como a nutrição pode ajudar na prevenção de lesões?

Ao fazer uma criteriosa avaliação da composição corporal, e dai planear e colocar em prática um plano nutricional individual, e personalizado, de acordo com o resultado da avaliação da composição corporal, e com a exigência diária de treino ou competição, para assim conseguir prevenir e controlar alguns fatores que são determinantes no aparecimento de lesões desportivas.

DEFICE DE HIDRATAÇÃO

Pode conduzir ao aparecimento de lesões este défice produz uma quebra no rendimento físico, com alterações de algumas funções como: equilíbrio, coordenação, proprioceptividade, e todas as atividades sensoriais.

HIPOGLICÉMIA

Origina um mau funcionamento do sistema nervoso central, que por sua vez leva a um défice de equilíbrio, coordenação neuro muscular, da concentração e atenção.

Os níveis de energia são baixos e o desempenho físico e psíquico é débil e fraco.

DEFICE DE ANTIOXIDANTES EXÓGENOS

A pratica desportiva provoca um aumento do consumo de oxigénio de forma a conseguir obter a energia necessária ás exigência do desporto que se pratica.

Porem, uma pequena percentagem deste oxigénio consumido não ira ser completamente aproveitado, formando-se intermediários como os ROS (espécies reactivas de oxigénio), e parte destas espécies serão radicais livres.

Na prática desportiva com o aumento do consumo de oxigénio ira aumentar também a produção de radicais livres.

Os antioxidantes são a forma de defesa que o organismo possui para combater, esse aumento de produção de radicais livres, os mesmos podem ser produzidos de forma endógena, mas também podem ser obtidos de forma exógena através dos alimentos e suplementos nutricionais.

Sempre que existe um stress oxidativo, é sinonimo que a produção de radicais livres é superior á capacidade do sistema antioxidante.

EXCESSO DE AÇUCARES SIMPLES OU REFINADOS

O excesso de açucares simples na alimentação (alimentos doces, bolos, bolachas, chocolates, refrigerantes, alimentos processados).

A ingestão em excesso de açucares simples junto com a um défice de hidratação motivado pela sudação elevada e uma respiração ofegante (predominantemente bocal), pode originar o aparecimento de caries, este podem conduzir a processos inflamatórios e infecciosos (obsessos), que podem ser visíveis ou não, daqui podem partir êmbolos sépticos que ao se localizarem nas estruturas musculo-tendinosas e articulares podem conduzir ao aparecimento de lesões, e ao atraso na recuperação das mesmas.

EXCESSO DE PESO

A sua presença dá origem a uma maior carga e tensão sobre as estruturas musculo-tendinosas, e articulares, que pode originar lesões nas mesmas.

E do conhecimento e senso comum que o mesmo é um fator de risco da doença cardiovascular.

No desporto excesso de peso esta diretamente associado a uma quebra no rendimento competitivo, porque o dispêndio energético é maior.

HIPERURICEMIA (valores altos de ácido úrico no sangue)

A sua existência leva a que depositem em vários tecidos orgânicos, cristais de acido úrico originando processos inflamatórios locais.

Existem estruturas do aparelho locomotor, envolvidas na prática desportiva, que podem ser a sede desses depósitos de ácido úrico (tendões, bolsas serosas), estruturas articulares (joelhos, tornozelos, cotovelos), originando assim inflamações que podem originar lesões desportivas.

DEFICE DE CALCIO E MAGNÉSIO

Cálcio mineral importante no metabolismo do osso e dentes, na coagulação sanguínea no metabolismo do sistema nervoso, e ainda nos mecanismos íntimos da contração muscular.

Défice ou carência do mesmo leva a uma maior predisposição a fracturas de fadiga.

Magnésio é um ativador de enzimas intervenientes em muitas reacções químicas do organismo.

Atua na permeabilidade e na proteção da membrana celular, na excitabilidade neuro muscular, no metabolismo lípidos e proteico na síntese dos ácidos nucleicos, na contracção muscular na fosforilação oxidativa.

DEFICE DE GLICÓGENIO MUSCULAR

O organismo possui dois reservatórios de glicogénio, fígado e músculos.

Estudos comprovam que existe uma diminuição da força muscular quando existe um défice de glicose muscular, as fibras que atuam na correção de movimentos padrão deixam de atuar corretamente levando ao aparecimento de lesões.